Le régime Scarsdale a été créé en 1950 dans la ville de Scarsdale, du comté de Westchester dans l’État de New York au Êtas-unis, par un cardiologue du nom d’Herman Tarnower fondateur du centre médical de New York.
Dans un premier temps le régime Scarsdale a été conçu pour les patients cardiaques, qui avait besoin de perdre du poids rapidement, les avantages qu’il présente le rendent populaire même en dehors des milieux médicaux.
RÉGIME SCARSDALE EN 14 JOURS :
Le régime scarsdale est d’une durée de deux semaines, tout comme le régime Thonon vous allez reprendre depuis le début à la fin de la première semaine, avec 2 semaines supplémentaires qui sont moins strictes et où le choix d’aliments est plus grand, jusqu’à l’obtention du poids désiré.
Le menu régime est assez simple avec des proportions élevées de protéines et des proportions faibles de glucides et de lipides, le régime scarsdale vous fera perdre entre 7 et 9 kilos en deux semaines.
RÉGIME SCARSDALE CONSEILS :
Avant de vous lancer dans le régime Scarsdale, suiviez ces quelques règles pour un meilleur résultat :
- Mangez ce qui vous aient indiqué dans le menu de régime scarsdale, aucun changement n’est autorisé.
- Les seules boissons permises sont le café ordinaire ou décaféiné, le café noir, le thé, le club soda (avec du citron si désiré) et de l’eau, mais surtout pas d’alcool pendant la durée du régime (1ere phase).
- Si vous avez faim entre les repas, vous pouvez manger des carottes ou du céleri à volonté.
- Toutes les viandes doivent être maigres; supprimez-en tout le gras visible. Retirez la peau et la graisse du poulet et de la dinde.
- Ne pas dépasser la durée du régime (2 semaines), si vous avez envie de le refaire attendez au moine un mois.
RÉGIME SCARSDALE MENU
Tout comme le régime natman, le petit déjeuner ne change pas durant les 2 semaines de régime.
Le régime scarsdale se compose de 2 semaines, a la fin de la première semaine vous reprenez comme au début.
| Matin | Midi | Soir | |
|---|---|---|---|
| Jour 1 / Jour 8 | – 1/2 pamplemousse. – 1 tranche de pain protéiné, grillée. – Café ou thé, sans sucre, crème ou lait. | – Viandes maigres au choix poulet, dinde…etc cuisson sans matière grasse. – Tomate tranchée, grillée ou à la casserole sans matière grasse. – Café, thé ou de l’eau. | – Poisson ou fruits de mer sans matière grasse. – Salade composé, vous pouvez mélanger autant de verdure et de légumes que vous voulez au jus de citron. – Une tranche de pain protéiné grillée. – Pamplemousse ou un autre fruit frais. – Café ou thé. |
| Jour 2 / Jour 9 | – 1/2 pamplemousse. – 1 tranche de pain protéiné, grillée. – Café ou thé, sans sucre, crème ou lait. | – Salade de fruits combinés, vous pouvez utiliser n’importe quel fruit. – Café ou thé et de l’eau. | – Un grand bifteck haché, grillé sans matière grasse. – Tomate, laitue, céleri, olive, chou de Bruxelles ou concombre assaisonnez avec du jus de citron. – Café ou thé. |
| Jour 3 / Jour 10 | – 1/2 pamplemousse. – 1 tranche de pain protéiné, grillée. – Café ou thé, sans sucre, crème ou lait. | – Salade de thon ou de saumon (sans huile), assaisonnement au vinaigre ou au citron. – Pamplemousse, melon ou un autre fruit frais. – Café ou thé | – Tranche de rôti d’agneau sans matière grasse. – Salade de laitue, tomate, céleri et du jus de citron. – Café ou thé. |
| Jour 4 / Jour 11 | – 1/2 pamplemousse. – 1 tranche de pain protéiné, grillée. – Café ou thé, sans sucre, crème ou lait. | – 2 œufs cuits sans matière grasse. – Fromage blanc frais en grains. – Courgette ou haricots verts fins, ou tomates tranchées, en casserole sans matière grasse. – Une tranche de pain protéiné grillée. – Café ou thé. | – Poulet grillé ou à la broche sans matière grasse. – Épinards à profusion, poivrons verts, haricots verts nature. – Café ou thé. |
| Jour 5 / Jour 12 | – 1/2 pamplemousse. – 1 tranche de pain protéiné, grillée sans garniture. – Café ou thé, sans sucre, crème ou lait. | – Tranches de fromage. – Épinards à profusion. – 1 tranche de pain protéiné, grillée. – Café ou thé. | – Poisson ou fruits de mer sans matière grasse. – Salade composé à volonté, avec autant de légumes frais que vous voulez (légumes cuits, refroidis et taillés en dés…etc) – 1 tranche de pain protéiné, grillée sans garniture. – Café ou thé. |
| Jour 6 / Jour 13 | – 1/2 pamplemousse. – 1 tranche de pain protéiné, grillée sans garniture. – Café ou thé, sans sucre, crème ou lait. | – Salade de fruits à volonté avec n’importe quel fuit. – Café ou thé. | – Dinde ou poulet rôti sans matière grasse. – Salade de laitue et de tomates avec du jus de citron. – Pamplemousse ou un autre fruit de saison. |
| Jour 7 / Jour 14 | – 1/2 pamplemousse. – 1 tranche de pain protéiné, grillée sans garniture. – Café ou thé, sans sucre, crème ou lait. | – Dinde ou poulet, froid ou chaud sans matière grasse. – Tomates, carottes, choux cuisinés, brocolis ou chou-fleur assaisonnez au jus de citron. – Pamplemousse ou autres fruit de saison. – Café ou thé | – Bifteck grillé, à profusion. sans matière grasse. – Salade de laitue, concombre, céleri, tomate (tranchée ou en casserole) avec du jus de citron. – Choux de Bruxelles. – Café ou thé. |
Une fois la première phase de 14 jours du régime scarsdale fini, vous allez vous attaquer à la deuxième phase qui se constitue de 2 semaines aussi mais qui est plus légère côté aliments.
Cette phase de stabilisation continue à interdire tous les féculents (pattes, riz, pommes de terre, maïs, légumes secs), tous les desserts sucrés, toutes les matières grasses ajoutées, le chocolat, la charcuterie et la plupart des laitages.
Votre alimentation sera toujours faible en gras et en glucides, mais seulement avec les restrictions suivantes :
- Pas plus de deux tranches de pain par jour;
- Pas de sucre, mais ses succédanés sont permis;
- Pas de pomme de terre, de spaghetti ou d’aliments semblables à base de semoule;
- Pas de produits laitiers, riches en matières grasses;
- Pas de friandises et de desserts (excepté ceux à la gélatine, sans sucre, et les fruits).
Les avantages et les inconvénient du régime scarsdale :
Avantages:
- Un régime rapide qui provoque une perte de poids, importante dans les premières semaines.
- Les carottes et le céleri sont permis à volonté si on a faim à n’importe quel moment de la journée.
- La 2eme phase de stabilisation du régime scarsdale, permet de consolider son poids, tout en ayant plus de choix côté alimentation.
Inconvénient :
- Les personnes qui suivent le régime scarsdale, peuvent ressentir certains effets secondaires : la fatigue, la constipation ou la diarrhée, l’irritabilité.
- Un régime express et rapide certes mais avec de fortes chances de provoquer l’effet yoyo, si on ne suit pas à la lettre les indications des 2 dernières semaines.
- Il est fortement déconseillé de prolonger le régime scarsdale, au-delà de sa durée ou de le refaire immédiatement.
- Le régime scarsdale est déconseillé pour les femmes enceintes, les enfants, les personnes âgées…etc.
RÉGIME SCARSDALE RÉSULTATS :
Même si le régime scarsdale apporte des résultats, il n’en demeure pas moins un régime dépassé et qui ne tient plus des connaissances acquises sur la gestion de poids depuis sa publication.
Il peut être difficile et dangereux à suivre surtout si on n’a pas consulté son médecin avant.
Mon bilan du programme de la méthode Scarsdale / régime Two-On/Two-Off : ma balance annonce une perte de 5 kilos en moins pour un objectif à 7 kilos en moins (= 500 grammes par jour)
Mon appréciation du régime Scarsdale Two-On/Two-Off :
Avantages / les plus :
– Perte de poids rapide, régime idéal pour perdre du poids en peu de temps
– Durée du régime relativement courte : seulement 2 petites semaines
– Résultats visibles rapidement : mes pantalons me serraient déjà moins avant la fin de la première semaine
– Bonne perte de poids satisfaisante (5 kilos en moins) malgré des écarts (sages et non excessifs, toujours dans l’esprit « programme scarsdale ») que j’ai fait pendant la période du régime Scarsdale Two-On/Two-Off (1 invitation chez des amis, 1 repas au restaurant (grillade au Buffalo Grill))
– Régime pas contraignant : pas de calorie à compter, ni d’aliments à peser, pas de restriction (salade laitue à volonté), j’ai toujours mangé à satiété
– Je l’ai fait en compagnie de ma famille qui ne le suivait pas avec moi sans ressentir aucune frustration
– Alimentation variée et large choix des aliments (pourtant je suis quelqu’un de très difficile et compliqué à table !)
– Consommation de soda diététique (Coca Cola Zéro) recommandée pendant le programme
– Efforts à fournir moindre car méthode très facile à réaliser
– Pas d’aliment « compliqué » ni d’aliment « introuvable » : tout se trouve au supermarché du coin, pas de produit spécifique à trouver : se sont des aliments de base que l’on peut prendre en frais, conserves ou surgelés
– La méthode du régime Scarsdale est très simple et bien conçue : tout est clairement expliqué et bien détaillé dans le livre (livre « Scarsdale, le régime médical infaillible, de Tarnower » (éditions Marabout) facile à trouver (en occasion) sur internet sur les sites le boncoin, amazon, priceminister, …) : il suffit tout simplement de suivre le programme du régime Scarsdale Two-On/Two-Off au jour le jour : tous les menus sont pré établis pour chaque journée : pas besoin de se casser la tête (ni à hésiter sur le choix des aliments lorsque l’on fait les courses)
– Ce régime m’a rappelé le lycée à l’internat où les repas étaient établis et affichés à l’avance pour la semaine : le principe est le même il suffit tout simplement de suivre l’ordre des repas
Inconvénients / les moins :
– Il m’a fallu bannir la charcuterie (saucisses) pendant toute la durée du régime Scarsdale Two-On/Two-Off
– Comme je me suis mal organisé, mes écarts (repas hors programme régime Scarsdale) ont réduit l’efficacité du régime (seulement 5 kilos de perdus au lieu de 7 kilos comme mentionnés dans le livre)
Petits trucs en plus / petit coup de pouce que j’ai fait quand j’ai suivi le régime Scarsdale :
– Je prenais du jus d’artichaut « Cure Juvamine Artichaut SOS Minceur » dilué dans une bouteille d’eau que je buvais tout au long de la journée
– J’avais remplacé le pain « protéiné » par du « pain de mie Harry’s sans croute complet » pratique car le sachet est refermable, de plus ce pain est tranché et la date de conservation relativement lointaine et 1 seul paquet de 20 tranches m’a duré toute la période du régime
– Je me suis pesé que deux fois pendant les 2 semaines du régime Scarsdale / régime Two-On/Two-Off : une fois le matin du premier jour 1 et une fois le lendemain matin du dernier jour