Chaque régime passéau crible des études.

C’est l’apport calorique total de la journée qui compte avant tout, pas l’heure du repas. Manger tard ET trop peut surtout perturber le sommeil.

Le pain n’est qu’une source de glucides parmi d’autres : c’est la quantité totale et ce qu’on met autour (beurre, charcuterie) qui pèse sur l’apport calorique.

Le sucre d’un fruit est le même matin ou soir : un fruit reste une portion de sucres et de fibres raisonnable à n’importe quel moment de la journée.

L’eau n’apporte aucune calorie et peut aider à mieux distinguer faim et soif, mais elle ne fait pas fondre les graisses à elle seule.

Ce n’est pas un repas obligatoire pour tout le monde : l’essentiel reste l’équilibre du reste de la journée, pas l’heure du premier repas.

« Allégé » ne veut pas dire « sans calories » : certains sont enrichis en sucre pour compenser le goût, ce qui annule l’intérêt sur le long terme.